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 第2ステップ 資源化は分別が大事
……この世は分別、ごみは分別

その3 ティッシュペーパー

タバコがなくなり、コーヒーベーバーフィルターがなくなったあとに残った燃やすごみを選り分ける。そこで圧倒的に目につくのがこれだ。ティッシュペーパー。総量の3分の1以上を占めている。容積的には半分だ。やっぱりなあという思いだ。安易にティッシュペーパーを使いすぎていた。常日頃、気になっていたことではある。

何に使うか。食後に口を拭う。洗い物の前にフライパン・なべ・食器の油を拭き取る。こぼれものを拭き取る。ほとんどがキッチン・ダイニングでの使用だ。もちろん鼻をかむのにも使う。寝室にも一つ置いてある。

これをどう減らすか、なくすか?全部トイレに流しちゃうか。
ティッシュペーパーをトイレに流すと詰まると言われる。なんでだろう。ネットで調べてみた。なるほど。あの薄紙の腰を強くして、水に浸しても崩れないように、紙力増強剤というものが添加されているのだ。原料はバルプでトイレットペーパーと同じだが、そこが違う。水に解けにくくしてあるから詰まっちゃうのだ。
古紙は繊維が安定していないからティッシューには不向きだともある。一人当たりの年間消費量は4.5㎏で世界一だともある。さもありなん。街角でポケットティッシューを無料でバンバン配る姿などは、世界中どこにも見られない。

トイレが詰まるのはまずいよな。それならいっそのことトイレットペーパーにティッシューの肩代わりをさせる。うん、いいアイデアじゃないかと思ったが、妻からクレームがついた。やはりトイレットペーパーはトイレだけで使いたいとのことだ。口を拭いたり、食器を拭いたり、キッチンやダイニングに置くのはいい気分がしないそうだ。トイレに流しちゃうという手も確かに乱暴すぎる。何か他の手はないか。

対策が容易なのは、口拭い、こぼれものの拭き取りだ。布ナプキンを使ったり、台ふきん、雑巾をきちんと活用したりすることで解決する。
布ナプキンも、ちょっと口元を拭ったり、指先を拭いたりするだけだから、大きなものは必要ない。ハンカチ程度の小さなものでいい。お客さんにも出せるようにと妻と相談して、適当なセットを探してみることにした。それまでは水ですすぐ。

調理器、食器の油汚れはどうする?そのまま水洗いはまずい。排水が汚れる。しばらく頭を悩ませたが、キッチンペーバーを使うことにした。うちで使っているキッチンペーパーは、パルプにサトウキビの繊維を混ぜたもので、無漂白で色も茶色、余計な添加物も使っていない。普通のキッチンペーバーより価格が高めなので、節約のため、汚れ物にはティッシュペーパーを使い勝ちだった。これを改める。

油を拭き取ったあとはどうするかと言うと、生ごみと一緒にコンポストに投入する。パルプのたぐいは、生ごみより時間がかかるが、土の中で分解する。それならティッシューを入れてもいいわけだが、あの白さがコンポストの中に残るとかえって汚らしく、見栄えが悪いので投入を控えていたのだ。
このキッチンペーバーなら茶色で目立たない。油をたっぷり含んでいるからバクテリアも喜んで食べてくれるだろう。

さて、残るは鼻紙。幸いなことに今のところインフルエンザにはかかっていない。花粉症にも無縁だ。使用頻度はごく限られている。となるとあとはラブ。この際だから回数を減らすか?






ジム・バリーがクレアでワイン造りをスタートしたのは1947年、今は有名なローズワーシー農業大学で醸造学のディプロマを取得し卒業した年です。彼はクレアヴェイル・ワイナリーでの仕事のオファーを受け、クレア・ヴァレーで資格をもった初めてのワインメーカーとなりました。1959年、ジムと彼の妻、ナンシーはクレアの北部郊外に初めて土地を購入しました。十数年で得た全ての知識と経験を基に、1973年に自身のワイナリーを設立しました。ファースト・ヴィンテージは1974年です。57年に渡るワイン造りの中で、晩年様々な変化を目の当たりにしました。


「初めてクレア・ヴァレーに来た時、馬と荷馬車でブドウを運んでいました。今日、私たちのビジネスは国際的な規模になりましたが、ひとつだけ変わらないものがあります。それは私たちのワインのクオリティです。結局、ワインそのものが最も重要なのです。」 ジム・バリーは2004年に亡くなり、今は3人の息子達がジムが築いた伝統を受け継ぎ、ワイナリーの経営を行っています。
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